Schaf & Ziege - Das Milchschaf

Käse & Wein – Schaf & Ziege
17. August 2025 | Beginn: 17 Uhr | Terrasse des Fagus-Werks

Ein Abend für echte Käseliebhaber: Unter dem Titel „Schaf & Ziege“ widmet sich dieser Termin der Veranstaltungsreihe Käse & Wein ganz den besonderen Qualitäten von Käse aus Schafs- und Ziegenmilch. Zum Start gibt es eine kurze Führung durch das UNESCO-Weltkulturerbe Fagus-Werk, bevor auf der Terrasse verschiedene Spezialitäten auf Sie warten.

Seit Jahrhunderten nutzt der Mensch die hochwertige Milch von Schaf und Ziege zur Herstellung aromatischer Käsesorten. Manche Menschen vertragen diese Produkte besser als klassische Kuhmilchkäse – andere stehen ihnen skeptisch gegenüber. An diesem Abend nähern wir uns dem Thema neugierig, probieren eine Auswahl besonderer Käse- und Weinkombinationen in Bio-Qualität und erfahren mehr über Herkunft, Herstellung und sensorische Unterschiede.

Teilnahmegebühr: 74 € pro Person
Anmeldung per E-Mail an info@dasmilchschaf.de mit Angabe von Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse und gewünschtem Termin.
Zahlung bitte bis 14 Tage vor Veranstaltungsbeginn auf folgendes Konto:
Cordula Fichter | IBAN: DE06 2789 3760 3100 6868 00 | Verwendungszweck: „Käse & Wein + Datum“

Bitte informieren Sie uns spätestens eine Woche vorher über eventuelle Unverträglichkeiten (z. B. Weizen oder Laktose bei Weichkäse).